Jag älskar lemoncurd men med en massa socker och smör i är det inte något jag äter speciellt ofta. Detta åt jag med en härlig sallad med örter, ruccola, spenat, röd lök och valnötter
Både jag och Vincent har ätit våra brödskivor med smör och ost (jag har även varierat med brie). Rör till sist ner detta bland de torra ingredienserna tillsammans med mjölken
Servera med hallon och ev kokosgrädde. Kladdkaka som behöver vila minst sex timmar före servering. 1 dl kokosolja1 dl kakaosmör2-5 msk stevia200 g viviani choklad 92%2 msk kakaoSmält smör, choklad och olja över vattenbad och blanda i resten
Konsistensen blir inte lika len och krämig som traditionell glass utan är lite isigare som sorbet, vilket dock passar underbart gott med den fräscha syrliga smaken från rabarber eller lemoncurd
Glutenfritt (low carb) knäckebröd med pumpa & havssalt. Jag hade tänkt baka en semla med nutellafyllning och choklad"grädde" men som vanligt så räckte tiden inte till (suck
Väl hemma igen åt jag rostade mackor eller scones medlemoncurd och njöt verkligen. Det finns en underton av honung i curden men med mängden som anges i receptet, så tar honungssmaken absolut inte över och det är citronen som helt klart dominerar
Julen närmar sig med stormsteg och det känns faktiskt ganska mysigt. ) Julborden är bokade och det blir två stycken för mig i år, ett traditionellt och ett med asiatiskt tema
Faktikt snäppet bättre än vanlig smörgåstårta till och med, och med betydligt mer näring. Använd ca en tredjedel av "kletet" och blanda ihop det med lax, rödlök & gurka, samt lite örtsalt och peppar efter smak
Grädda i ca 15-20 minuter beroende på storlek, känn med sticka om smeten är torr och muffinsarna fått fin färg. Sötning med sötma motsvarande 1,5 dl socker (tex Ica sötströ). citronsmaken med 1 kapsyl Dr
Det är något visst med den här kombinationen av sött och salt, mjuk mot hårt, kaka som möter ost. Baked with a sugar substitute like erythritol it's a very good low carb option
Kanske fylla semlan med dulce de leche eller lemoncurd istället för mandelmassa. Om ni vill baka helt vanliga semlor har jag ett underbart recept för dem med på bloggen, receptet hittar ni här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.