Biff med svamp, balsamicosky och västerbottenpuré
En Smak Av Karin
En Smak Av Karin
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 skivor biff, ca 300 g 1 stor scharlottenlök
  • 300 g färsk svamp, t ex kantareller, ostronskivling.
  • 1 tsk persilja, hackad
  • 2 msk lingonsylt
  •  
  • Västerbottenpuré
  • 200 g mjölig potatis
  • 300 g sötpotatis
  • 1-1½ dl mjölk
  • 1 msk smör
  • 1½ dl riven västerbottenost (eller annan lagrad ost)
  •  
  • Balsamicosky
  • 2 tsk balsamvinäger
  • ½ dl koncentrerad kalvfond
  • 1 tsk socker

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.