Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Biff med bambuskott och champinjoner (4 portioner). 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff). 10 st färska champinjoner. Skriv ut 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff). 10 st färska champinjoner
500 g lövbiff. 1 stor burk champinjoner (ca 400g). 500 g lövbiff 1 burk bambuskott (ca 400g) 1 stor burk champinjoner (ca 400g) 1 liten gul lök 1 bit purjolök (2-3 dm) 1½ msk kinesisk soja (mörk soja) 1-1½ tsk salt ½ msk strösocker 3-4 dl vatten ½ tärning köttbuljong (alt
Jag lagade biff med nudlar, champinjoner och olika sorters lök. Skär lövbiffen i strimlor. Häll på vattnet, lägg sedan i purjolöken, löken, vitlöken och champinjonerna
Forma färsen till biffar och stek dem bruna i matfettet. Arbeta ihop köttfärsen med fint tärnad ost, grovhackade champinjoner, uppvispade ägg, skorpmjöl, pressad vitlök och kryddor
Till biffarna behöver du. Cirka tio hackade champinjoner. Stek biffar. Blanda stekt, hackad gul lök och vitlök, med stekt qourn och hackade champinjoner
Strimla lövbiffen och lägg den i en gryta. Skär lök, purjolök och champinjoner i skivor. Hetta upp en panna och fräs lök och champinjoner hastigt i olja på stark värme
300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 200 g champinjoner. 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 2 schalottenlök eller 1 lök 2 vitlöksklyftor 200 g champinjoner
Putsa ryggbiffen fri från senor och hinnor. Dela champinjonerna i åtta bitar. Krydda med salt, kryddmixen och stek på hög värme i olja tillsammans med champinjonerna
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.