I våras bjöd några vänner oss på en riktigt god middag - Grekiskpyttipanna. Sedan dess har jag tänkt laga något liknande hemma också men det har inteblivit av
Mycket god vegetariskpyttipanna med curry och kikärtor. Stek potatiseni smör och olivoljai en stor stekpanna på medelvärme tills den blir nätt och jämnt mjuk
pyttipanna. Ett litetpytt-tipsinnan jag lämnar över till receptet. Påsen liggeri frysen och väntar på att få slängas ner i en långpanna och ätas i stora tugga tillsammans med ägg, inlagda rödbetor och ketchup
Grekiskpytt. Perfekt bjudrätt med allt i en pannai ugnen. Fredag, ledig helg, massor att göra, en ny slags trötthet som slagittill, nya symptom på Daga har dykt upp så nya provtagningarimorse, ett bra möte på förskolan, en mysigmiddag
Pyttipanna är en god vardagsrätt som går att variera efter smak och tycke. Korv, plasternacka, morot, majs, paprika ja det mesta går att blanda ipytten
Ta upp det marinerade köttet och stek detta hög värme i snabba, korta omgångar (jag delade upp och stekte köttet i omgångar för att pannaninte skulle kylas ner för mycket och koka köttet istället för att steka det)
Jag var så sugen på kroppkakor, hade fläsk och gnocchi hemma och gjorde en ”kroppkake pyttipanna”. Stek fläsket och löken i en panna och krydda med kryddpepparn
Varje år när jag gör minskinka tänker jag på hur god den ska bliipyttipannan. Jag hade gjort iordning en pytt, precis som idag, men någon timmetidigare
Tillsätt först grönkål och sen zucchiniipytten. Stek det hackade frasigt och gyllene i rapsolja samt hälften av smöret i en stor stekpannatillsammans med torkad timjan
Recept på hur du gör mjölksyrade grönsaker kommer i boken ”Låt bönor förändra dittliv – Kokboken”. Dagens recept blir en av minafavoriter från Turkiet, en typ av pyttipanna eller gryta med härlig kryddsmak
IngredienserPortioner. 4 1200 g stor potatis 3 stora gula lökar 600 g stekt eller kokt kött och korv 3 msk olja 3 msk smör salt och svartpeppar 1 kruka persiljaTillservering stekt ägg inlagda rödbetor saltgurka Lägg tilliinköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.