Till måndagens styrelsemöte med Astma- och Allergiföreningen hade jag med mig en nybakad banankaka, som var glutenfri, mjölkfri, äggfri och fri från en massa annat också
Tips på mycket goda kakor och goda desserter för den som vill baka utansocker. Både jag och Simon gillar att experimentera och slänga ihop det vi har hemma och denna variant var en sådan
Med andra ord betyder det att tårtan ska både vara socker, glutenoch laktosfri, japp där fick jag något att bita i, men eftersom jag älskar utmaningar så var jag såklart tvungen att testa
I USA äter man Banana Bread både som kaka och frukostbröd med t. Recept glutenfri, mjölfri banankaka. Banankaka eller “banana bread” som det amerikanska bakverket heter är ett superbra sätt att använda sig av övermogna bananer
Sockersötbanankaka. Min mamma bakade ofta en supergod och saftig banankaka när jag var liten. Idag experimenterade jag och testade att baka en liknande variant fast utan vetemjöl ochsocker
Ta honung, kokossocker, dadelsirap eller lönnsirap) 4 msk kakao (helst raw) 1 tsk bakpulver Kör allt i en blender häll i muffinsformar och grädda i ca 10-20 min på 150 grader
Stek i en het stekpanna utan olja eller smör. Dessa tortillabröd går fort att förbereda och tillaga. När de har legat framme ett tag så blir de lite krispiga som ett tunnbrödsknäcke och då passar det riktigt bra att göra sig en god äggmacka
Många recept är enkla men man måste ha många ingredienser och i bland många delmoment. Jag är mer för enkelheten i form av snabblagat och få ingredienser
Jag har börjat göra mängder av Nicecream - en nyttigare variant av glass som är fri från sådant som kroppen inte behöver - mjölkfri, glutenfriochsockerfri
utansocker, glutenoch mjölk av Ulrika Hoffer. om sockeroch växande kroppar. Förra helgen var jag bjuden på kalas hos min systerson och hans fina familj
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.