Som jag nämnt tidigare är halvtråkiga bananer tråkigt att måste kasta så idag så bakade min son en supergod banankakamed veckans tråkbananer som var på vippen att hamna i sopkorgen
Servera med vaniljglass och ljus sirap. Det andra sättet innebär att man doppar bananbitarna i frityrsmet och friterar, dessa blir mest lika de bananer som serveras på kinesiska restauranger och det är fantastiskt gott
Den är smaksatt med bla lime och mynta och är verkligen supergod. Tycker det är häftigt att det fungerar att göra god ”glass” på lite otippade kombinationer
Idag har jag verkligen fått massor gjort (klappar mig själv lite på axeln) har inte suttit ner på hela dagen faktiskt, jo när vi åt lunch men inte annars
Skiva bananer. Stekta äpplen med banan och kokos. Blanda äpplen och bananer i en skål. Krydda med kanel. 2 bananer. Toppa med yoghurt, keso, kvarg, eller glass 2 äpplen 1 msk kokosolja. 2 bananer 1-2 msk honung
Täck med ugnsfolie mot slutet om den blir väldigt mörk på toppen. Den förbaskade foglossningen gör sig verkligen påmind idag och jag vaggar sakta mellan rummen här hemma
Testa att göra dessa chokladbollar med banan som bas. Sugen på någonting enkelt och gott. Riven kokos samt mörk choklad att rulla bollarna i (jag rullade hälften i kokos och hälften i choklad smaksatt med mint)
Skiva bananer. Till vardags blir det mest att jag tar en frukt som mellanmål men på helgerna, när jag har lite extra tid, så är det kul att prova på och röra ihop något nytt
Det hon menade var att bananerna som man stoppade i var på väg att slängas och helst skulle det vara gammal mjölk eller grädde i, alltså sådant som blivit över
Mixa med hallonen. På bilden är det Keso till, en mycket bra kombo om du frågar mig. Elin skriver. När man ska fota mat och 1) det är mörkt, 2) man är hungrig och 3) maten inte ser speciellt god ut
Skala mangon och skär den i mycket tunna skivor, ev med hjälp av ett grönsaksjärn, längs kärnan. Dela dem på längden och lägg bananernamed snittytan neråt i formen
150 gram mjöl, jag använde råg men för en luftigare kaka rekommenderar jag vetemjöl - kanske till och med den som kallas special. 150 gram socker - dock blev min kaka inte så söt så öka på om du vill ha mycket sötma
Mixa bananerna tillsammans med mjölk och olja. En blandning av bröd och kaka, vi tycker nog att denna går mer åt det sötakitga hållet, men det gäller att du har riktigt mogna bananer så att smaken och sötman kommer fram ordentligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.