Blanda curryfräsetmed crème fraichen och smaka av med salt och peppar. Bryn kycklingfiléerna i resten av oljan i stekpannan och krydda med salt och peppar
Så häromdagen testa jag den ihop med kyckling och grönsaker. Servera med nudlar eller ris. I oktober fick jag en Smakbox och där i fanns en Green Curry-kryddmix från Santa Maria
Skär kycklingen i bitar och stek den i en wokpanna med olja och röd currypasta. Servera tillsammans med färsk strimlad basilika som strös över vid servering och kokt ris
1Vitkålsmajonnäs300 g vitkål 2 dl majonnäs 2 limefrukter, skal och saft 1 klyfta vitlök, pressad eller riven 50 g babyspenat 1 kruka koriander, hackad (spara några hela blad till servering)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.