Jag tänkte på det här medbakpotatis, eller säger ni bakad potatis. Nu har jag landat hemma vid datorn efter ett par dagars jobb och personalmöte och pappersarbete att styra upp med
Man får som regel vara nöjd om man hunnit med hälften. -S Precis som med detta blogginlägg som jag tänkt lägga upp ända sen i fredags, men så tja, ni vet
Picka hål i skalet med en provnål eller tandpetare. Känn efter att de är mjuka med en provnål. Blanda potatisinkråmet med smör, grädde, crème fraiche, äggula, lax, skivad salladslök, dill och riven ost
Alltså en röra som räcker till fyra varma, bakpotatisar. Jag har tidigare testat dom i BLT sandwich och även till frukost tillsammans med stekta ägg och här gjorde jag en röra som passar ypperligt till bakad potatis eller om du hellre vill som en kall röra till baguette eller pastasås
Skär laxen i mindre bitar och blanda ner i kastrullen, rör även ner den hackade dillen och krydda med vitpeppar värm därefter upp allt igen utan att koka
Blanda laxen med övriga ingredienser och smaka av. Laxbakelser av äggrulle med färskostfyllning. Gjorde ett par goda små snittar/tilltugg av den överblivna varmrökt laxen vi hade i kylskåpet efter julhelgen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.