ev sweet chilisås. Laxmed sesamfrön och hoisinsås. En ugnsbakad lax som går snabbt i ugnen med en krispig nudelsallad till som tillagas medanslaxen är i ugnen
Servera förslagsvis med pressad potatis och wokgrönsaker. Häromdagen gjorde jag ett laxrecept där jag hämtade inspiration från lite olika recept, resultatet blev jättegott och kan rekommenderas
Låt potatisen gå i ugnen samtidigt med fisken tills laxen är klar. Blanda honung, ingefära, chilioch saft från halva limen och pensla fisken med blandningen
Låt morotsbitar, chilioch ingefära få fräsa med i någon minut. Att laga mat är lite som terapi för mig, jag går liksom igenom vad som nyligen hänt i huvudet och tänker över saker medan jag håller på med händerna
600 g laxfilé utan skinn, i 4 bitar. 0,5 dl sweet chilisås. 0,5 röd chili. 0,5 röd chili (beroende på tycke och smak). Sås400 g kokosmjölk 2 citrongräs 0,5 dl sweet chilisås 0,5 röd chili 2 tsk fisksås. Rostade solrosfrön1 dl solrosfrön 1 msk neutral olja 0,5 röd chili (beroende på tycke och smak) 1 tsk salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.