Vispa ned smöret i omgångar tills såsen tjocknar, smaka av med vitpeppar och salt. Jag fick tag på fin torskfilé, tjock som torskrygg men till mindre än halva priset, när jag lämnade butiken hade jag även fått med mig några ostron och havskräftor
Börja med att förbereda såsen. Som vanligt när det gäller kyckling så använde jag lårfiléer då man envisas med att spruta saltlake i alla kycklingbröst som säljs i butiken och jag är skeptisk till att använda vattenfylld kyckling till detta
Mixa såsen och smaka upp med salt och vitpeppar och en liten nypa socker. Hetta upp en kastrull med lite olivolja och fräs löken, timjan och vitlöken utan att det tar färg och ta sedan i tomaterna och vinet
Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås. Jag fullkomligt dränker tallriken medsåsen. Servera såsen kylskåpskall, så börja med att göra den och ställ in den i kylen medan det andra går klart
Här kommer receptet på en kall sås som är jättegod till fisk. Rör ihop alla ingredienserna till såsen. Passar lika bra till panerad, kokt eller grillad fisk
Supergod kyckling i krämig såsmed soltorkade tomater. Servera med ris och sallad. Såsen är väldigt smakrik och den var riktig god ihop med ris och sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.