Bajan chicken – Jerkmarinerad kyckling med bönris
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 dl röda kidneybönor, som man blötlägger kvällen innan
  • vatten
  • 1 tsk salt
  • 3 klyfta vitlök
  • 1 knippe färsk timjan [ca en kvart av en färsk planta]
  • 3 dl ris
  • 5 dl spad från de kokta bönorna
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 knippe gräslök, finhackad
  • 1 cm ingefära, finhackad
  • 3 klyfta vitlök, finhackat
  • 0,5 gul lök
  • 0,5 chilifrukt (undvik kärnorna)
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 limefrukt, juice
  • 2 msk soja
  • 2 msk rapsolja
  • 3 msk brunt farinsocker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk allkrydda
  • 4 färska kycklinglår
  • 25 g smör, smält eller flytande margarin
  • plantaines (kokbananer)
  • Ris med bönor2 dl röda kidneybönor, som man blötlägger kvällen innan vatten 1 tsk salt 3 klyfta vitlök 1 knippe färsk timjan [ca en kvart av en färsk planta] 3 dl ris 5 dl spad från de kokta bönorna 1 dl kokosmjölk
  • Jerkmarinmarinad till kycklingen1 knippe gräslök, finhackad 1 cm ingefära, finhackad 3 klyfta vitlök, finhackat 0,5 gul lök 0,5 chilifrukt (undvik kärnorna) 1 msk torkad timjan 1 limefrukt, juice 2 msk soja 2 msk rapsolja 3 msk brunt farinsocker 0,5 tsk salt 1 msk allkrydda
  • Bajan chicken4 färska kycklinglår 25 g smör, smält eller flytande margarin plantaines (kokbananer)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.