Min tanke var egentligen att göra helt vanliga klassiska bagels. Sprayade rejält med vatten/äggvita/salt/sirapsblandning för att få bagelskänslan till trots
(vill man göra kanel & russinbagels ska russin och kanel tillsättas nu) Tillsätt lite mjöl i taget. Lägg över dem på plåten med bakplåtspapper och pensla med uppvispad äggvita och strö över valfria frön (kanel & russinbagels ska bara penslas med äggvita, alltså inga frön)
Nu till receptet, som jag har ändrat något, jag la till brödkryddor och kikärtsmjöl och det blev supergott och väldigt (extremt) lik traditionella bagels – går oxå fint att dela och rosta i brödrost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.