Idag blev det en god middag baserad på köttfärs. och det går att variera nästan i det oändliga. Fyllningeni de här biffarna kan man variera efter tycke och smak
Här kommer ett recept på väldigt goda färsbiffar, detta recept är som en blandning av färsbiffar och köttfärslimpavilket gör biffarnaväldigtsaftiga och fullpackade med smak
Skala löken och riv den fint ner i färsen. Arbeta lök, vatten, salt och peppar till en smidig färs. Linda en baconskiva om varje biff och fäst med tandpetare
Anna Lundqvist. Blanda färsen med salt, ägg, potatismjöl, mjölk, peppar och örter. Vira en bacon skiva runt sidan på varje biff och stek gyllenbruna i smör
Har precistittatfärdigt på veckans melodifestival, ingen jättehöjdare kanske. Minafavoriter var Hanna Lindblad och Pauline, helt klart mest drag i dem och snyggast framträdanden, men Hanna gick ju inte ens till andra chansen… Idag gjorde jag ett litetexperiment som blev riktigt lyckat
Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs. Då fryser jag in färsen i fryspåsar som platta paket, så är det snabbt och lätt att tina färsen när den behövs
Gårkvällens middag blev en inlindadfläskfilé med diverse kryddgrönt och kryddor. Receptet har vi haft länge, gjort några gånger och sen har det falliti glömska
Lägg kycklinglårfiléerna på ett smörpapper. Linda en skiva bacon runt varje rullad. Skala och skär potatis och gul lök iskivor, gärna i matberedare med skärskiva
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.