Putsa köttet fritt från senor, peppra det och linda sedan inmed bacon. Ikväll blev det baconinlindadfläskytterfilé (eller benfri kotlettrad för att vara mer korrekt) tillagadenligt sous vide (har du inte sous vide så går det bra att köra den i ugnen)
Putsa fläskytterfilen och skär imedaljonger, salta och peppra med svartpeppar. Bryn dem sedan irikligtmed smör, tillsmedaljongbitarna nästan är helt genomstekta
Var försiktigmed oljan och ha gärna lock i närheten. I senaste buffe så var det en artikel om belgiska pommes frites, eftersom vi skulle fira att vi har varit förlovade i ett år i söndags tyckte vi det var ett bra tillfälle att göra våra egna pommes frites
En riktigfavorit hemma hos oss är sandwich och med tanke på att jag äntligenhittade ett recept på glutenfrisandwich förra året (Här) så kan hela familjen njuta av denna goding
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.