receptfavoriter.se

Bönsalsa

Name: Bönsalsa
Ingredients: 1 burk kidneybönor, 400 g (240 gram kokta bönor om du kokar själv); 11 rödlök; 12 vitlöksklyftor; 14 msk olivolja; 1 ca 4 dl hackade tomater (eller 1 burk krossade); 10,5 tsk sambal oelek eller 2 krm chiliflakes; 12 krm salt; 11 krm svartpeppar; 12 msk vinäger, röd eller vit; 10,5 tsk socker; 11 dl hackad bladpersiljaSkölj bönorna och låt rinna av. Eller koka egna bönor enligt paket. Skala och hacka lök samt skala och pressa vitlök i en panna. Tillsätt olivolja och fräs i några minuter. Blanda i tomater och chili som sambal oelek eller chiliflakes. Låt koka i ca 5 minuter. Hacka persilja. Blanda ner bönor och koka upp. Salta, peppra och tillsätt vinäger samt socker. Blanda ner persiljan och servera varm eller låt kallna (förvara i kylen) och servera senare.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 burk kidneybönor, 400 g (240 gram kokta bönor om du kokar själv)
11 rödlök
12 vitlöksklyftor
14 msk olivolja
1 ca 4 dl hackade tomater (eller 1 burk krossade)
10,5 tsk sambal oelek eller 2 krm chiliflakes
12 krm salt
11 krm svartpeppar
12 msk vinäger, röd eller vit
10,5 tsk socker
11 dl hackad bladpersiljaSkölj bönorna och låt rinna av. Eller koka egna bönor enligt paket. Skala och hacka lök samt skala och pressa vitlök i en panna. Tillsätt olivolja och fräs i några minuter. Blanda i tomater och chili som sambal oelek eller chiliflakes. Låt koka i ca 5 minuter. Hacka persilja. Blanda ner bönor och koka upp. Salta, peppra och tillsätt vinäger samt socker. Blanda ner persiljan och servera varm eller låt kallna (förvara i kylen) och servera senare.