Vi stekte till några stora räkor och kryddade medvitlök, chili och lime. Smaka av med salt. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlöken och pressa i limen
Låt koka upp och tillägg slutligen vinet (och färsk hackad timjan) smaka av med salt & peppar. Denna krämiga laxpasta är väldigt smarrig att varva med… (Vinet kan man utelämna, inte alltid man har en flaska öppen)
juice från 1/2 lime. 1 vitlöksklyfta, finhackad. 2 mogna avocados - delad på mitten och urgröpt. 1 mogen tomat/3 körsbärstomater/1 dl krossade tomater - hackad i småbitar
Salt&peppar. Pot-Stickers fyllda med kyckling, ingefära, lime, vitlök, vårlök, morot. Krispiga och mjuka på en och samma gång, och fyllda med massa smak
Smaka av medlimesaft och ev ytterligare lite vitlökssalt om det behövs. Det verkar vara med koriander ungefär som med havtorn - antingen älskar eller avskyr man dem
Smaka av med salt och peppar. Skala och finhacka löken och vitlöken. 2 vitlöksklyftor. 1 liten lime, skal och saft. 2 vitlöksklyftor 1 st rödlök. 1 liten lime, skal och saft
En enkel salsa som denna piffar upp det mesta, eller kan till och med göra hela rätten. Blanda de hackade ingredienserna i en skål, rör runt och smaka av – kanske behövs mer lime, chilihetta, salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.