Tagliatellemed bönbollar i tomatsås. Idag tänkte jag att ville göra en lika god vegansk version, medinspiration från den fantastiska boken Veganomicon
Jag blev så himla sugen på tomatsås, men eftersom endast tomatsås känns som en ytterst okomplett måltid, fick jag gnugga geniknölarna och rannsaka skafferiet, och resultatet blev alltså dessa bönbollar
Blanda såsen med nykokt tagliatelle och låt stå kvar på värme under omrörningi några minuter. Lägg i lök och vitlök och låt fräsa medtills den blirglansig
Julmat är inte så frestande i dessa dagar, så de fick bada ilitetomatsåsistället. Passade på att göra dubbel sats av pastan då, det blir det till huvudrätt i morgon, återkommer med recept på den maten lite senare
Servera kycklingfiléernamedtomatsåsen och tagliatelle - garnera ev medbasilika. Smält och trådig mozzarella är härligt och pestosmaken matchar smakerna i den hemlagade tomatsåsenmedpaprika
Baconsås med pasta blev dagens middag, hos oss i kväll. Har provat det många gånger både till lasagne och tagliatelle, och varje gång blir det bra, så jag kan verkligen rekommendera det
Sautera den skalade vitlöksklyftan hel i en panna medolivoljan. Skär den rökta laxen ismåbitar. Koka pastan irikligtmed salt vatten tills den är al dente
Frikadelleritomatsåsmedspagetti. Spagetti och köttbullar igräddigtomatsås. Ikväll gjorde jag då en ÖRTIGmiddagmedtagliatelle, champinjonsåsmed franska örter, balsamvinäger, créme fraiche och citron
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.