Böngryta med cashewnötter och kokos
www.coop.se
www.coop.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 skivade morötter
  • 2 hackade gula lökar
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk matolja
  • 2 röda paprikor, urkärnade, skurna i bitar
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 msk tomatpuré
  • 400 g kokosmjölk
  • 400 g krossade tomater på burk
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • 350 g sköljda röda bönor på burk
  • 2 lagerblad
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 dl hackad persilja eller koriander
  • 3 dl ris
  • 50 g cashewnötter

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.