Kombinationen krispigt, men ej tungt, friterat rispapper med len, rå laxoch lite fräschör från härliga grönsaker och en välsmakande majonnäs är oslagbar
Lax är en självklarhet på julbordet för mig och idag är min gravadelax klar. Riv skalet av limen på rivjärn och finhacka chilin, (ta inte med kärnorna)
Blanda senapskrämen, smaka av med salt och peppar och ställ svalt till servering. Jag gravadelaxen enligt detta recept, och senapskrämen och receptidén kommer från duktiga Pytte och hennes bok Bjud hem
Sen så är det himla kul när dom som är lite sådär fina av sig sitter där och pillar med kräftskalen och försöker se snygga ut när dom äter fastän det är apselut totalt omöjligt att käka kräftor snyggt så det ser egentligen bara ännu knäppare ut när man försöker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.