Dela körsbärstomaterna i kvartar och dela mozzarellan med fingrarna i mindre bitar. Stansa ut runda eller fyrkantiga raviolis (eller skär med vass kniv)
Pasta, tresortersost, grönsaker och färsbiffar. Det blir tresortersost det. Jag ska ta och sätta ihop ett litet inlägg med bilder på hur det såg ut då och hur det ser ut nu för den som är intresserad av att se lite förvandlingar
Jag bankade ut kycklingfiléer, sedan kryddade jag med salt, vitpeppar och franska örter. Sen på medost (valfri sort) jag hade bara "vanlig" ost så jag slängde på en skiva på varje
Servera gärna med en fräsch sallad ochfärskost, t ex Keso funkar. Vispa "smeten" ordentligt med t ex en ballongvisp så den blir jämn o fin utan några Crème Fraiche-klumpar
Just den här pajvarianten är svår att göra helt mjölkfri, men du kan naturligtvis ta någon alternativ yoghurt, crème fraiche eller grädde, och själv smaksätta med saffran och lite tomatpuré
Vispa ihop ägg medfärskost, grädde, salt och peppar. Var noga med att också nagga pajen runt om i vinkeln där botten går över till kant – här reser den sig ofta och drar ner pajen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.