Strimla örterna (hacka inte) och blanda med de rivna grönsakerna ochchilin. Pressa över rikligt med lime och smaka av med fisksås för att få lite sälta
skär kycklingen i tärningar och krydda med salt och peppar bryn så att den är klar. salt ,peppar, oregano och jag tog lite chilikrydda men det kan man utesluta
Koka bär, mynta, vatten ochchili cirka tio minuter. chiliflakes efter smak. Krusbärsbuskarna dignade av bär och eftersom fåglarna inte ätit upp dem eller den vanliga krusbärstjuven varit framme skyndade jag mig att plocka bären under helgen
Värm lite olivolja i en kastrull, häll i tomaterna ochchilin. Chiliflakes. Små saftiga biffar smaksatta med feta ochmynta, tillsammans med knaperstekta polentaplättar, vitlöksmättad tzatziki och en het tomatsalsa, allt serverat i ett pitabröd
tzatsiki samt creme fraiche blandat med sweet chili. Servera med lite mer limesaft och hackad mynta. Efter bubbel och crostini blev det rosé från Languedoc, grillade kyckling- och grönsaksspett, världens godaste potatissallad med päron och grönmögelost, sparris och två såser
Jag har testat de här små knytena tidigare, de är fyllda med spenat, lök och fetaost men nytt för den här gången är att jag stoppade i färsk mynta också - ett bra drag visade det sig, det blev riktigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.