Vår färskpotatis fortsätter att leverera och jag fortsätter att producera potatisrätter. Denna gång bjuder jag på ett recept på en smakrik potatisgratäng
Förutom att jag frös in äpplen så gräddade jag också en vegetarisk auberginegratäng igår. Om du vill göra en ännu enklare variant av den här auberginegratängen går det bra att helt sonika varva färdigkokt tomatsås med färdigriven ost och grillade aubergineskivor i en form och grädda direkt
Lägg den skivade auberginen på en plåt eller ett fat och strö över lite salt. Låt stå minst 3 minuter. Torka av vätskan som bildats och stek skivorna i olivolja tills de fått fin färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.