För detta recept krävs ett besök till en orientalisk butik för att hitta torkade aubergine skal som oftas packeteras i en genomskinlig påse och de är små och stenhårda samt granatäpple sirap
Bl a hittade jag en Mozarellamix, som inspirerade mig till veckans vegetariska recept - en aubergine- och zucchinigratäng medtomatsåsoch just mozarella
Lite salt och peppar och du har en otroligt mild och god tomatsås som i den här rätten läggs på aubergineoch mozzarella med spagetti och parmesan omslutet av parmaskinka i ett paket som bakas i ugnen
Skölj och skär auberginen i små klyftor. Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs löken tillsammans med paprikapulver och oregano utan att den tar färg
Skölj och skär auberginen i små klyftor. Lägg aubergine-. Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs löken tillsammans med paprikapulver och oregano utan att den tar färg
Här gjorde jag nyttig sallad medaubergine, blomkål ochbulgurmed grekisk fårost. Här valde jag fräsa aubergin i lite olivolja och rosta blomkål i ugnen först och sedan blandade med samtliga ingredienser till en varm sallad
Här gjorde jag nyttig sallad medaubergine, blomkål ochbulgurmed grekisk fårost. Här valde jag fräsa aubergin i lite olivolja och rosta blomkål i ugnen först och sedan blandade med samtliga ingredienser till en varm sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.