Här kommer en helt fantastisk, mättande risotto som ni kommer att ÄLSKA. Stek kycklingen i lite olja så attden får lite färg på båda sidorna, ta upp den och lägg den åt sidan (den kommer att stekas färdigt i ugnensenare
Värm ärtorna i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Lägg din späckade fläskkarré i en ugnsform med den feta sidan upp och stick in en stektermometer där det är som tjockast
Skala och koka potatisarna mjuka i lättsaltat vatten. Skala och finhacka löken. Häll bort kokvattnet och mosa potatisarna med en stöt eller genomen potatispress
Blanda den med olja, salt och dill och rosta eller stek den på grillen så attden får gyllene yta. Fräs vitlöksklyftorna i olivolja på låg värme så att de mjuknar och får lite lätt färg, de ska inte brynas
Skölj dem i kallt vatten. Grillad entrecôte med råfriterad potatis och chipotlesås Sås. Potatisen kan skalas och skäras i bitar och sedan läggas i kallt vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.