Blanda ihop rivna hasselnötter, strösocker och potatismjöl och vänd ner i den färdiga marängen. 1120 g hasselnötter, rivna. 1Tårtbotten 300 g strösocker 200 g äggvita 120 g hasselnötter, rivna 40 g strösocker 40 g potatismjöl. 1Dekoration500 g vispgrädde 300 g mörk choklad kakaoÄggvita vispas till en fast maräng med socker som tillsätts lite i taget
Tillsättvattnet och kör tillsdet bildas en boll. Låt kastrullen kallna i ett vattenbad. Kör samman mjöl, smör och strösocker till en smulig massa i matberedaren med kniven monterad
Om du inte tål, eller inte vill ha nötter i pajen, så går det bra att utesluta detta. Idag är det måndag och då tänkte jag att ni skulle få ett pajrecept, kanske något att svänga ihop till helgfikat eller som en mysig fika i veckan
Budapestbakelsen förknippar man kanske mest att den rullas ihop, precis som en rulltårta. Istället för enbart grädde som fyllningen i en budapestrulle har, har jag fyllt denna tårta med vaniljkräm blandat med grädde, vilket inte gör den alltför mastig och dessutom passar det väldigt bra till marängen och hallonen
Se tillatt skarven hamnar nedåt på fatet. Ta ut rulltårtan och strö lite socker ovanpå, lägg över ett bakplåtspapper och använd ett galler eller en till plåt för att vända tårtan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.