Jag tyckte att den här kryddningen med ketjapmanis och timjan var riktig god. Astridsugnskycklingketjapmanis1 kg kycklingfilésås1 dl ketjapmanis2 dl crème fraiche2 dl (mellan)grädde2 vitlöksklyftor1-2 tsk sambal oelek1 tsk salt1 tsk torkad timjanDela filéerna i 2-3 bitar, lägg i en ugnsform. 1 dl ketjapmanis
Lägg tillbaka köttet och häll på ketjapmanis och kokosmjölk. 0,8 dl ketjapmanis. 0,8 dl ketjapmanis. Den här rätten fick vi en gång för länge sen på en tjejmiddag hos Sara
Ingredienser Portioner. 4 1 kg kycklinglår 1 msk olja salt och peppar 4 port ris eller annat gryn Grönsaker 250 g pak choi 150 g sockerärter 2 msk färsk riven ingefära 1 msk olja 2 msk soja 1 msk sesamfrön 1/2 dl sweet chilisås 1 dl vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Sätt ugnen på 200 grader. Skär bort överflödigt skinn och fett på undersidan av kycklinglåren. Salta och peppra och lägg dem med skinnet upp i en rymlig ugnspanna
Pulled pork lär ha blivit utnämnd till årets maträtt 2013. Det förstår jag, för det är jättegott. Jag gav mig på det för första gången i höstas, men sedan dess har jag lagat det flera gånger, med lite olika kryddor och smaksättningar och med lite varierande tillbehör
Rätten bygger på en flaska med sån här soja – ketjapmanis. Ketjapmanis är en söt sojasås som inte alls är så salt som kinesisk soja, så tro inte att det är ett aprilskämt när du läser att du ska använda hela flaskan med soja i receptet nedan
För mat till några fina vänner eller familjemedlemmar behöver du. 1 kg kycklinglårfiléca 2-3 potatisar per person1-2 morötterlite rotselleri och/eller palsternacka om du gillar det1 paket baconNågra körsbärstomater eller liknandeca 1 msk rödvinsvinägerTimjan eller oreganoOlivoljaFlingsaltSallad
6 portioner. Snabb, superenkel att tillaga, nyttig – och väldigt, väldigt god. Kan det bli bättre. Här används kycklingben men det går naturligtvis lika bra att använda andra styckdetaljer
Det är fredag, och på fredagar får man lyxa till det. Lika bra att börja direkt på morgonen med fredaglyxen tycker jag, och då passar den här smoothie-skålen in helt perfekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.