Trä den marinerade karrén pågrillspett. Dela rädisorna på mitten, hyvla morötter, gärna med mandolin eller potatisskalare, skiva sockerärtor på längden och skiva salladslöken tunt
Fläskkotletter på italienskt vis – gör så här. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida. Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min
Köp på er lite fläskkarré och gör asiatiska spett. Recept på både spett och myntasås följer nedan. Till de asiatiska tonerna smakar det gott med lite fräsch, kall grillsås med mynta
Marinera köttet på alla sidor. Värm upp såsen på en medeltemperatur i cirka 10 minuter. Grädda pannkanan på båda sidor och totalt sett i cirka 2 minuter eller tills pannkakan börjat att få en gyllenbrun färg
Trä den marinerade karrén pågrillspett. Dela rädisorna på mitten, hyvla morötterna, gärna med mandolin eller potatisskalare, skiva sockerärtor på längden och skiva salladslöken tunt
Idag var jag sugen påasiatiska smaker och gjorde en variant som blev mycket lyckad. Ett av de mest klickade och lästa inläggen på senare tid är denna gamla postning om att ta vara på räkskal (det ska givetvis inte vara ”gamla räkskal” men rubriken blev bättre så)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.