Asiatisk kycklingfärs med koriander och chili. Den mesta av färsen rullade jag faktiskt, tillsammans med isbergssallad, in i rispapper till färska vårrullar
En överraskande god rätt med härligt distinkta smaker av lime, chili, mynta och koriander. Lite senare i år passar denna sallad säkert jättebra som picknickmat en varm sommarkväll med en kall Corona till
Före vi âkte iväg gjorde jag en "tömma kylen" sallad med lite asiatisk influenser. Vi har varit i Montpellier under helgen (onsdag - söndag) och idkat solbad och bröllopsfirande
Blanda alla NuocCham-såsingredienser i en skål. Servera med salladslök och koriander och en skvätt Nuoc Cham per portion (eller bara fisksås) Om du inte använder Nuoc Cham eller fisksås, smaka av med salt och peppar
Smaka av med salt. En fräsch förrätt som passar bra innan en tyngre varmrätt. Välj färsk frukt, eller “fuska” genom att köpa fryst, färdigtärnad i butiken
Lägg ner tillsammans med de andra grönsakerna och woka i någon minut innan du blandar i nudlarna. Servera till laxen, toppa med några färska koriander och myntablad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.