www.landleyskok.se

Asiatisk kycklinggryta med cashewnötter och koriander

Name: Asiatisk kycklinggryta med cashewnötter och koriander
Ingredients: 2 dl vatten; 1 tärning kycklingbuljong; 4 msk mörkt muscovadosocker; 1 tsk riven ingefära; 4 vitlöksklyftor; 0,5 dl olja; 1 msk äppelcidervinäger; 0,75 dl kinesisk soja; 2 spanska pepparfrukter; 1 tsk malen koriander; 2 msk maizena; 12 morötter; 1 gul lök; 1 röd paprika; 5 stora champinjoner; 1 broccoli; 250 g färska haricots verts; 3 kycklingfiléer; 125 g böngroddar; 1 burk hela tomater; 250 g babyplommontomater; 2 dl cashewnötter; 0,5 dl skalade sesamfrön; 11 kruka färsk koriander; 1 strimlad röd chili eller stark sås om man önskar en starkare wok; 1 Woksås:; 1 Övrigt innehåll:; 1 Tillbehör:Lös upp en buljongtärning och muscovadosocker i två deciliter vatten. Blanda i riven ingefära, pressad vitlök, olja, äppelcidervinäger, kinesisk soja, hackad chili, tabasco och kryddor. Låt det svalna och vispa i maizenan.Skiva morötter och skär lök, paprika och champinjoner till mindre bitar. Dela broccolin till mindre träd. Koka upp en kastrull med saltat vatten och sjud broccoli och gröna bönor i cirka 3 minuter.Ansa kycklingen och dela den till mindre bitar. Värm en wokpanna med olja och ha ner kycklingen. Bryn kycklingen runt om och ha sedan ner grönsakerna. Låt allt stekas i cirka 5-10 minuter och ha sedan ner hela tomater på burk, babyplommontomater och woksåsen. Låt woken puttra ihop cirka 5 minuter och strössla sedan över cachewnötter och skalade sesamfrön. Servera med färsk koriander, och chili eller stark sås om man önskar en starkare wok.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 dl vatten
1 tärning kycklingbuljong
4 msk mörkt muscovadosocker
1 tsk riven ingefära
4 vitlöksklyftor
0,5 dl olja
1 msk äppelcidervinäger
0,75 dl kinesisk soja
2 spanska pepparfrukter
1 tsk malen koriander
2 msk maizena
12 morötter
1 gul lök
1 röd paprika
5 stora champinjoner
1 broccoli
250 g färska haricots verts
3 kycklingfiléer
125 g böngroddar
1 burk hela tomater
250 g babyplommontomater
2 dl cashewnötter
0,5 dl skalade sesamfrön
11 kruka färsk koriander
1 strimlad röd chili eller stark sås om man önskar en starkare wok
1 Woksås:
1 Övrigt innehåll:
1 Tillbehör:Lös upp en buljongtärning och muscovadosocker i två deciliter vatten. Blanda i riven ingefära, pressad vitlök, olja, äppelcidervinäger, kinesisk soja, hackad chili, tabasco och kryddor. Låt det svalna och vispa i maizenan.Skiva morötter och skär lök, paprika och champinjoner till mindre bitar. Dela broccolin till mindre träd. Koka upp en kastrull med saltat vatten och sjud broccoli och gröna bönor i cirka 3 minuter.Ansa kycklingen och dela den till mindre bitar. Värm en wokpanna med olja och ha ner kycklingen. Bryn kycklingen runt om och ha sedan ner grönsakerna. Låt allt stekas i cirka 5-10 minuter och ha sedan ner hela tomater på burk, babyplommontomater och woksåsen. Låt woken puttra ihop cirka 5 minuter och strössla sedan över cachewnötter och skalade sesamfrön. Servera med färsk koriander, och chili eller stark sås om man önskar en starkare wok.