1 strimlad
röd chili eller stark sås om man önskar en starkare wok
1
Woksås:
1 Övrigt
innehåll:
1 Tillbehör:Lös
upp en buljongtärning och muscovadosocker i två deciliter vatten. Blanda i riven ingefära, pressad vitlök, olja, äppelcidervinäger, kinesisk soja, hackad chili, tabasco och kryddor. Låt det svalna och vispa i maizenan.Skiva morötter och skär lök, paprika och champinjoner till mindre bitar. Dela broccolin till mindre träd. Koka upp en kastrull med saltat vatten och sjud broccoli och gröna bönor i cirka 3 minuter.Ansa kycklingen och dela den till mindre bitar. Värm en wokpanna med olja och ha ner kycklingen. Bryn kycklingen runt om och ha sedan ner grönsakerna. Låt allt stekas i cirka 5-10 minuter och ha sedan ner hela tomater på burk, babyplommontomater och woksåsen. Låt woken puttra ihop cirka 5 minuter och strössla sedan över cachewnötter och skalade sesamfrön. Servera med färsk koriander, och chili eller stark sås om man önskar en starkare wok.
Garnera med sesamfrön, limeskivor, chili ochkoriander. Rör ihop sweet chilisås, teriyakisås, chilifrukt, pressad vitlöksklyfta, hackad koriander, finhackad ingefära, finrivet skal av lime, färskpressad limejuice och torkade, smulade kaffir limeblad
Både doft och smak är ljuvlig, den fräschaste doften av alla till ochmed. Biffarna jag tillagade i går kväll blev verkligen tokgoda, mycket är korianders förtjänst och allt annat gott jag blandade i förstås
Innan vi for iväg förberedde jag lunchen, en kryddig kycklinggryta. Idag roade vi oss därför med en tur till Metro, för att fylla på lite i mat och värmeljusförrådet
Enkelt och gott. Pressa lime, tillsätt chili, koriander. ½ kruka koriander. tärna 2 avokado, tärna ½ röd lök, strimlad 1 lime 1 röd chilifrukt, finhacka ½ kruka koriander 1 msk olja salt Blanda mango, avokado och räkor i en skål
Het kycklinggrytamed chorizo. Jag håller svenskkurs för en grupp persisktalande afghaner och hjälper framför allt två unga kvinnor, med två barn var, där männen är kvar i Afghanistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.