Ica kuriren

Aprikospaj med farinsocker

Snittbetyg 0 0 röster

2 burk aprikoser
11 dl ströbröd
10.5 dl strösocker
10.5 dl brunt farinsocker
11 dl vetemjöl
1 en nypa salt
1100 g kallt smör
1 vaniljsås
12 burk aprikoser 1 dl ströbröd 0.5 dl strösocker 0.5 dl brunt farinsocker 1 dl vetemjöl en nypa salt 100 g kallt smör gärna fryst Servering vaniljsås vispad grädde eller glassSätt ugnen på 225 grader.
1 Låt aprikoserna rinna av ordentligt i ett durkslag.
1 Lägg ut aprikoserna i en smord pajform. Blanda ströbröd, socker, brunt farinsocker, vetemjöl och salt i en bunke och strö det ovanpå aprikoserna.
1 Hyvla smöret och lägg det ovanpå pajen. Grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter.
1 Servera pajen med vaniljsås, vispad grädde eller glass.
1 Frys smöret i några timmar så är det mycket enklare att hyvla. Pajen kan göras dagen innan och är god både rumstempererad och kylskåpskall.