Jag fyllde min paj med långsamstekt, karamelliserad lök, broccoli, skinka och ost, samt en äggstanning med timjan, vilket är en helt annan fyllning än enligt bokens recept
Det händer grejer med både broccolioch röd lök när de får svettas i olja. Korv med härlig yta och så broccolin som får en rostad fin och helt annorlunda smak än den kokta varianten
4 900 g potatis 250 g broccoli Fiskgryta 1 morot 1/2 purjolök 1/2 apelsin 2 1/2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) 1 msk maizena majsstärkelse 1/2 msk curry salt och peppar 600 g torskfilé Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Värm på låg värme och tillsätt gräslökenoch maizenan. Dekorera med persilja o gräslök. Blanda grädde, apelsinsaften, det rivna skalet och saffranet och låt få ett uppkok
Älgsklav Stek upp älgskav medlökoch champinjoner, salt och peppar. Häll i grädde och låt puttra upp. Älgskav, renskav, ja vad det nu finns kommer jag att göra mer gånger av Hur gått som helst
Skala och riv ingefära ochvitlök. Skölj och riv skalet av apelsinenoch pressa ur saften. Skaka av marinaden från kycklingen och stek filéerna på medelvärme så att de blir helt genomstekta
Broccoli är fullproppad med både vitaminer och mineraler och är notroligt nyttigt. Den innehåller bland annat rikligt med C-vitamin, Järn, B-vitaminer, A-vitamin, kalcium och fibrer och tillsammans med spenat som innehåller mycket Järn samt A- & C-vitamin får man en ordentlig "vitanmboost"
Häll över äggstanningen och toppa med lite riven ost. Ett äggEn msk olivoljaEn dl kokosmjöl1 1/2 dl mandelmjöl1 dl solrosfrön1halv msk fiberhuskSaltMixa mjöl, fröer och fiberhusk, blanda ihop med ägg, olja och salt. Tryck ut i en pajform storlek mindre ( inte den största) och förgrädda i 200 grader längst ner i ugnen i 15 min. 2st stekta och hackade kycklingfiléerEtt broccoli huvud hackatEn finger purjolök hackat70 gram ädelost 3 ägg2dl mjölkSalt och pepparRiven ostTa ur formen ur ugnen och varva kyckling, broccoliochpurjolök, smula över ädelosten
Fräs på lök. Kyckling ochbroccolipajmed tomat och chilli. Servera med sallad och dressing, Jag gjorde en dressing på creme fraiche, ketchup och sambal oelek
Nu äntligen ska jag få dela med mig av receptet på min enkla favoritsoppa som är full med en massa nyttigheter för kroppen och som em extra bouns så är den stärkande för immunförsvaret
Skala apelsinenoch skiva den. De har sålt granatäpplen väldigt billigt på vårt Ica under hösten, så jag har shoppat med mig ett hem då och då och haft det i mat t
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.