Glad andraadvent, Viljar och jag har firat andraadvent själva idag. Ta av från plattan och låt gärna stå en liten stund, ju längre desto starkare kryddsmak
Häll vätskan över jästen och rör om tills jästen har smält. Tillsätt socker, sirap och salt. Blanda ner mjölet och arbeta degen så att den blir smidig och släpper från kanten av bunken
Som ni kanske vet, ni som följt mig sedan i somras, så har jag redan firat både advent, jul, nyår och påsk, eftersom det går till så i tidningsbranschen
Idag tog jag tillvara på en del av köttfärssåsen och använde i en pastagratäng. Den här gången fanns det en zucchini och röd lök men jag hade lika gärna även kunnat peta i champinjoner och tomater
Lax, potatis, ärtor/broccoli och philadelphiaost med gräslök eller andra örter. Köper jag pesto väljer jag alltid Zetas av den enkla anledningen att de bara har pinjenötter i sin pesto (som en äkta pesto ska ha) medan många andra märken även har cashewnötter i sin
Lussebullar med protein och fibrerFinns det något godare och mer njutbart i jultider än lussebullar. Här bjuder vi på en syndfri version av dessa gula bullar med lågt innehåll av kolhydrater och högt innehåll av fibrer
Utgick från Arlas recept, som ger saftiga och goda bullar, men ändrade förstås lite. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter
Gör samma sak med den andra degbiten och låt sedan jäsa i en timme ungefär. Blanda mjölken och saffran i en kastrull och låt sjuda några minuter tills all saffran blandats
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.