www.matklubben.se

Ananasbiffar i ugn

Name: Ananasbiffar i ugn
Ingredients: 400 g blandfärs; 11½ dl mjölk; 1½ dl ströbröd; 11 gul lök; 11 dl jordnötter; 12 tsk ljus fransk senap; 11 tsk curry; 12 krm svartpeppar; 11 tsk salt; 11 ägg; 14-8 skivor ananas på burk; 12 dl riven ost; 1 Matfett till formen; 1 Sås; 12 dl crème fraiche; 11 dl grädde; 11 dl ananasspad; 11 msk soja

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 g blandfärs
11½ dl mjölk
1½ dl ströbröd
11 gul lök
11 dl jordnötter
12 tsk ljus fransk senap
11 tsk curry
12 krm svartpeppar
11 tsk salt
11 ägg
14-8 skivor ananas på burk
12 dl riven ost
1 Matfett till formen
1 Sås
12 dl crème fraiche
11 dl grädde
11 dl ananasspad
11 msk soja
1400 g blandfärs 1½ dl mjölk ½ dl ströbröd 1 gul lök 1 dl jordnötter 2 tsk ljus fransk senap 1 tsk curry 2 krm svartpeppar 1 tsk salt 1 ägg 4-8 skivor ananas på burk 2 dl riven ost Matfett till formen Sås 2 dl crème fraiche 1 dl grädde 1 dl ananasspad 1 msk soja 2 tsk ljus fransk senapLåt ströbrödet svälla 5-10 minuter i mjölken. Hacka löken fint och jordnötterna grovt. Blanda lök, jordnötter, senap, kryddor, ägg och till sist färsen och ströbrödsblandningen väl. Forma fyra eller åtta mindre biffar och lägg dem i en smord ugnssäker form eller långpanna. Lägg en ananasskiva på varje biff och täck med riven ost. Stek i 225 grader ca 20 minuter mitt i ugnen. Blanda såsens ingredienser. Ta ut biffarna efter tio minuter och häll på såsen. Sätt in formen ytterligare tio minuter. Servera med råstekt eller kokt potatis och en sallad av till exempel isbergssallad, tomatklyftor och avokadobitar.