Råkräm gör sig bland annat bra ihop med en klassisk äppelpaj. Man blandar bara lättvispade grädde med en äggsmet och vips har man en enkel hemlagad vaniljkräm utan något som helst kokande
Stek äpplena lite mjuka i smör med strösocker och kanel i två stekpannor eller i två omgångar. Hade passat bra att blanda i lite rostade nötter tillsammans med de steka äpplena
Äppelkaka med knäck. Efter jobbet kom våra fina kompisar Git och Micke och hälsade på, vi åt amerikansk äppelkaka med knäck och vaniljsås och satt och pratade en stund, vi har varit vänner i 40 år så även om det går ett tag mellan gångerna när vi ses så fortsätter vi där vi slutade sist
Blanda socker, vaniljsocker, citron och kryddor och blanda med äpplena. Snitta några lufthål i locket och pensla med uppvispat ägg och strö på lite socker
Servera pajen ljummen med vaniljsås eller vaniljglass. Jämna till degkanten runt om formen genom att sticka med en gaffel och riva bort deg som hänger för mycket över
Testade en ny variant på äppelpaj idag,, en med botten och lock av mördeg. Funderar på att göra en ny redan idag för att testa hur det blir med socker i fyllningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.