400 g
fast potatis, i stora tärningar 1 blomkålshuvud, i buketter och stora tärningar 1 stor gul lök, i tunna skivor 1 msk riven ingefära 4 klyftor vitlök, rivna 2 tsk spiskummin 1 tsk mild chilipeppar 1 tsk gurkmeja 1 tsk korianderpulver 400 g finkrossade tomater (1 burk) 2 gröna chilifrukter 1 tsk garam masala 0,5 lime 1 kruka koriander, finhackad salt och peppar neutral rapsolja att steka i
Till servering basmatiris naanbröd mango chutney matyoghurt 10 %
11 tsk saltSkala och finhacka lök & vitlök. 1Fräs lök, vitlök och morötter i olja. 1Häll i krossade tomater och kokosmjölk. 1Häll sedan i linserna och låt koka på svag värme i cirka 20 minuter. 1Servera med bröd eller ris
Halloumigryta. Blanda riset med kokosmjölk, vatten och salt en kastrull och koka riset precis klart. Hacka halloumin i tärningar och stek dem gyllene i olja, lägg på en tallrik och ställ åt sidan
Stek lök i rapsolja på hög medelvärme till den är mjuk och gyllene. Toppa med korianderblad. Ta bort från plattan och tillsätt ev räkor om du vill att det ska bli lite mer lyxigt och matigt
Den här grytan finns det nog hur många recept på som helst därute i cybervärlden. Jag har bara skrivit "indiska kryddor" som kryddingrediens, eftersom jag brukar variera lite efter vad jag har hemma
Tillsätt ev lite vatten och låt gå tills potatisochblomkål är mjukt under lock på medelvärme. Blanda alla ingredienserna till smeten och låt stå och vila medan du gör curryn
Posts related to Aloogobi curry - Krämig indiskpotatis- ochblomkålsgrytaAloogobi - IndiskgrytamedpotatisochblomkålIndiskpotatismed kryddor och spenat - AloopalakIndiskpotatismed mynta, ingefära och vitlök - Pudina alooTikka masala med grönsaker - Vegetarisk tikka masalaDela
Blomkålmedpotatis (Phool Gobi Aur Aloo Ka Bhaji). Koka blomkålenochpotatisen i lite vatten tillsammans med lök, tomater, chilipeppar, gurkmeja och salt tills grönsakerna är nästan färdiga
Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.