I en av de där matlagningsfilmerna med Lotta lagade hon till en indiskblomkålsgryta med potatis och tomater, AlooGobi hette den och där fick vi minsann både matnyttigt tips och ett gott skratt
Häll lite mer olja i pannan och stek löken tills den mjuknat och är lite brynt. Tillsätt koriander, chilipeppar, gurkmeja och generöst med svartpeppar och en nypa salt
Efter en vecka på Kreta med massor av god grekisk mat så var det skönt att komma hem och äta något lite lättare som ändå mättar och då gjorde jag den här goda potatis och purjolökssoppan till middag igår
Rör sedan ner röd curryoch kokosmjölk. Glöm inte att matsortera skal från ingefära, lök och morot samt rester från koriander och lime för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga nudlar
Hacka svampen och löken och låt det fräsa med en stund. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. När potatisen är klar, stompa den och blanda med smör
Krämig laxgratäng med potatis och spenat. En smakrik laxgratäng med krämig ostsås som passar lika fint för vardag som fest, det är vad vi tipsar er om idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.