Allt-i-ett-kyckling med apelsin och druvor
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 pkt kycklingdelar, cirka 900 g
  • 12 msk olivolja
  • 1 salt, peppar
  • 12 st vitlöksklyftor, pressade
  • 10,5 dl timjan eller timjanblad, hackad
  • 11 st apelsin
  • 12 dl druvor
  • 110 st vitlök, i klyftor oskalade
  • 12 dl apelsinsaft, färskpressad
  • 12 dl hönsbuljong, vatten + buljontärning
  • 1 sallad och brödSätt ugnen på 225 grader.
  • 1 Lägg kycklingen i en oljad ugnssäker form. Gnid in kycklingen med olivolja, salt, peppar, vitlök och timjan.
  • 1 Tvätta och skär apelsinen i bitar. Lägg apelsinbitar, druvor och vitlöksklyftor i formen. Ringla över apelsinsaften och buljongen.
  • 1 Sätt fatet i nedre delen av ugnen och baka kycklingen ca 35 minuter eller till cirka 70 grader innertemperatur, använd köttermometer. Rör om kyckling och frukt ett par gånger under tiden.
  • 1 Servera med fräsch sallad och gott bröd.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.