Affogato är en italiensk klassiker som innebär att man toppar glassen med en nybryggd espresso. Då får man kall glass med en härligt ljummen och söt kaffesås
Og tanken på at jeg kan servere speilegg fra dverghøner som spankulerer og kakler i egen hage medhjemmelaget pancetta, var rett og slett besnærende - så jeg gir det et forsøk
Kebab er opprinnelig en tyrkisk-persisk rett med grillet eller kokt kjøtt. Tradisjonelt ble det benyttet lam i kebab, men nå er det angivelig anledning til å bruke både storfe, lam, kje, kylling - og til og med andre typer kjøtt - avhengig av lokale restriksjoner på matfronten
En plan som jeg dessverre ventet altfor lenge med å realisere. Ketchup er en av de tingene jeg ofte har tenkt at jeg har lyst til å prøve å lage en hjemmelaget versjon av
Ha blandingen over en sil med et klede, jeg brukte rett og slett et rent kjøkkenhåndkle. Jeg leste om hjemmelaget ricotta på den fine bloggen Mat på bordet forrige helg, og måtte selvsagt teste den
Hva med å lage majones eller aïoli til første juledags frokost. Aller mest fordi det er umulig å gå tilbake til kjøpemajones når man først har smakt hjemmelaget majones, men også fordi jeg synes det er så fint å bruke de hjemmeproduserte eggene mine til det
stil på medium varme og så ned på lav, og la det småkoke i ca 2 timer til bitene er helt møre. 1 kg appelsin1 st sitron800 g sukker eller sukrinVask appelsinene (og sitronen) godt og skjær dem i tynne skiver
Än så länge så har jag gjort deras Mandelkakor vars recept ni hittar här och nu har jag gjort deras Affogato with Dark Chocolate Gelato med en liten "Emma twist", receptet kommer ni att få utav mig nu
På 400 g karbonadedeig bruker en 3 ss medhjemmelaget tacokrydder. 3 ss med. 3 ss chilipulver1 ts svart pepper2,5 ts tørket oregano2 ss spisskummin2 ss paprikapulver2,5 ts hvitløkspulver1 ts koriander1,5 ss maldonsaltBland det hele sammen og oppbevar på et tett glass
Deretter dekker du med et fuktig kjøkkenhåndkle og lar de heve godt, ca. salt1/4 ss sukker1 1/2 ss oljeHvetemel til passe deigDeigen skal ikke forheves, men trilles til boller på bordet med en gang
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.