Adzuki beans hummus + sweet potato chips
Vibrant Food Stories
Vibrant Food Stories
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 20 minuter
  • Adzuki beans hummus + sweet potato chips
  • Förberedelser: 20 min Koktid: 30 min Portioner: 4
  • Hummus på adzukibönor
  • 2 dl adzukibönor, kokta
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja, plus mer för servering
  • 0,5 tsk havssalt
  • peppar, efter smak
  • 4 msk tahini pasta
  • 2 stora grönkålsblad
  • 2 msk färsk citronsaft
  • 1 dl vatten
  • Sötpotatischips
  • 2 stora sötpotatisar, skivad på längden, ca 3mm tunna
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk havssalt
  • färskmalen peppar
  • 2 msk mild paprika
  • Prep time: 20 min Cook time: 30 min Serves: 4
  • Adzuki bean hummus
  • 2 dl / 0,5 cup adzuki beans, cooked
  • 2 cloves garlic
  • 3 tablespoon olive oil, more for serving
  • 0,5 sea salt
  • fresh peppar, to taste
  • 4 tbsp tahini paste
  • 2 large kale leafs, about 2 cups
  • 2 tablespoons fresh lemon juice
  • 1 dl / 0,2 cup water
  • Sweet potato chips
  • 2 large sweet potato, sliced lengthwise (1/8-inch thick)
  • 2 tbsp olive oil
  • 2 tsp sea salt
  • black pepper, freshly ground
  • 2 tbsp mild paprika

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.