Börja med att göra den kalla såsen. Mosa den och blanda med övriga ingredienser till såsen. Krydda fisken lätt med salt, blanda det rivna brödet och pepparroten
Smaka av med salt och peppar. Stekt abborre. Servera fisken direkt tillsammans med lättkokta grönsaker. Lägg ner abborren i såsen och sjud ytterligare några minuter
Jag vet att det är gott – för vi har ätit det – då medHavsabborre. Fisken serveras med en god kalvfond där tomat, citron och kapris ger fonden en syrlig smak
Filea ur abborrarna och lägg dem i panna tillsammans med lite smör. örter. Salta och peppra och servera med nykokt potatis och garnera medörter 4 portioner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.