Rolig syssla tillsammans med barnen som blir delaktiga i matlagningen. Pinnbröd med korv passar utmärkt som utflyktsmat som man grillar i skogen tillsammans med familj och vänner, eller varför inte till barnkalaset
Skön musik letas fram på Spotify och det vita vinet som inhandlats till middagen chockkyls i frysen. Som nu är utan fritids och som tillsammans med sina killpolare ska ta sig till och från skolan på egen hand och komma hem till ett hus utan mamma eller pappa
I går gjorde jag i alla fall av med en vildsvinsstek. Perfekt att ha i kylen på sommaren. Så mycket bättre än vanliga tacos, även om tillbehören är de samma
Slå i vinet och blanda samman, fortsätt att röra tillsvinet kokat in, sänk värmen lite. Mjukt och smörigt i munnen, kryddigt och fruktigt på en och samma gång, ett vin som vi lär köpa hem fler gånger
Till nyårsmiddagen hade jag köpt hem ett knippe sparris som jag inte hade bestämt hur jag skulle tillreda och tyckte det kändes lite fantasilöst att bara koka dem men så fick jag se ett recept med haricots verts som jag tänkte att det måste ju funka även med sparris, och det gjorde det, ett perfekttillbehörtill kött
Så ikväll lyxade vi till det med Färsk Pasta fylld med karl johansvamp och tryffel (ICA), lufttorkad skinka, vitlöksstekta skogschampinjonern och getostsås
Sitter och googlar efter tips på vad jag kan bjuda på som dessert till nyår. Bryt chokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn tills den precis blir mjuk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.