Mat 365

8 Februari Helens Schweizerrullar

Name: 8 Februari Helens Schweizerrullar
Ingredients: 4 port; 500 gram valfri köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1,5 dl riven ost; 2 st ägg; 0,5 dl vispgrädde; 2 msk finhackad purjo; 2 msk finhackad persilja; 11 st ca; 10-12 skivor rökt skinka; 3 dl vispgrädde; 0,5 dl chilisås; 500 gram fryst blomkål; 0,5 dl vispgrädde; 1 msk smör; 0,5 dl creme fraiche