5 perfekta julklappar till den som äter LCHF

Tunnbrödssnurror med räkor och confiterad citronSnittar med tunnbröd – perfekta till festen. Den confiterade citronen, som kan göras i god tid, blir det där lilla extra som höjer tunnbrödssnurrorna ett snäpp.

Tillsätt räkorna och krydda med salt och peppar. Fördela blandningen på tunn-bröden och rulla ihop. Lägg dem på ett fat och toppa med den confiterade citronen

alltommat.se

Frasigt LCHF fröknäcke - Perfekt som mellanmål eller till ostbrickan

Låt den stå och svälla en liten stund. Jag har tagit med dem till jobbet som mellanmål, känns lite som man äter chips

matstugan

Den perfekta pannacottan för oss som älskar kaffe!

Blanda i de mjuka gelatinbladen i kaffet och rör tills de har smält. Är kaffet nybryggt kan du lägga i sockret/sirapen och rör om tills allt smält

Bagerskan

LCHF är den perfekta semesterdieten

I år la jag in citronsillen tillmidsommar med sukrin och den blev precis lika god som vanligt. Kanske till och med gå ner det där sista kilot som gör att jag inte riktigt går i smaljeansen

Lotta lagar mat

Den som äter palsternackor

densomaterpalsternackor.blogspot.com

Den som äter palsternackor Rosa rödbetsröra

Ungefärliga mått till 4 port. 125 g ricottaost. 1 - 1,5 citron, skal och saft. Koka rödbetorna mjuka med skalet på och gnid av skalet när de är klara

ingelamlandberg

Den som äter palsternackor Rotfruktsgratäng

Tryck till grönsakerna med händerna så vätskan tränger upp något. Vispa ihop grädde, mjölk och kryddor (salta ordentligt) och häll över

ingelamlandberg

Den som äter palsternackor Portabello med nötter

Värm ugnen till 200 grader. Baka i ugnen ca 15 min, vätska ska tränga ur hatten och de ska krympa något. Fördela sedan nötblandningen på hattarna och grädda ca 20 min eller tills de är genombakade. 1,5 dl blandade finhackade nötter (t ex mandel, hasselnöt, valnöt)

ingelamlandberg

Den perfekta "grisrullen" med det perfekta tillbehören, som på slottet!

Lägg betan därefter på ett fat som tål värme och håll den/dem varma till servering, betan/betorna kan med fördel penslas med lite olivolja så att det inte torkar ut så länge det hålls varma

Christians mat och minnen, samlade recept

Whiskysås à la ArneHemligheten med såsen är att offra lite av whiskyförrådets godaste flaska. Den ska vara riktigt rökig, något Islay-sorterna är kända för. Varför såsen heter Arne? Förklaringen är att Mats heter Arne som andranamn – ett ganska diskret sätt att uppkalla en maträtt efter sig själv. Servera såsen till kött av antingen det finare slaget som oxfilé eller det enklare slaget som pannbiff .

Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Koka samman i 5 min. Rör ner den i såsen och låt koka ca 5 min. 4 person(er) Ingredienser 2 schalottenlökar 2 tsk smör 2 dl vispgrädde 1 tsk senap 2 msk kalvfond, koncentrerad 5 cl whisky, rökig, 2+1 msk 1 krm svartpeppar, nymald 1 msk farin, brun 2 msk soja, kinesisk 1 msk grönpeppar, (torkad) 1 tsk maizena, majsstärkelse 1 tsk smör

alltommat.se

Kokt färskpotatis som ligger och skräpar i kylen? Snitsa till den i en gratäng!

Den bidrar så mycket till smaken på den här gratängen. Till gratängen drog jag ihop färsbiffar som jag smaksatte med smörstekt strimlad purjolök och lite dijonsenap

Två små kök

Franskinspirerad kycklinggrytaI Ulrikas kycklinggryta trängs massor av goda smaker som för tankarna till Frankrike. Här blir det bäst med crème fraiche med lägre fetthalt. Vi har lagat den både med crème fraiche 15 % och med ännu magrare fraiche 5 % – det blir jättegott med båda.

Smula ner osten och tillsätt crème fraiche och vatten. Skär tomaterna i bitar, tillsätt dem samt grovt hackad dragon och låt allt bli genomvarmt

alltommat.se

Snabba morotssoppanEn god och mycket enkel soppa som, dessutom är billig. Den görs helt klar på bara 10 minuter. Passar att servera till lunch eller middag, gärna med plättar efteråt.

Rör om tills osten smält. 14 port Ingredienser 0,5 l morötter, rivna (ca 4 st) 1 purjolök, fint strimlad 1 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 200 g philadelphiaost, med örter och vitlök 1 krm svartpeppar, nymalenMorotssoppa – gör så här. Koka morötter och purjolök i vatten 5 min

alltommat.se

Fläskkotletter på italienskt visMatildas enkla recept på fläskkotletter är efterlängtat. Lätt, fantastiskt gott och prisvärt. Salvia är en lite bortglömd krydda som passar utmärkt till fläskkött. Servera gärna pressad potatis till för att fånga upp den goda såsen.

Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min. fläskkotletter, (500 g). 4 person(er) Ingredienser 4 fläskkotletter, (500 g) 0,5 msk färsk salvia, hackad 2 krm grovmald svartpeppar 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 msk smör 2 dl matlagningsgrädde 0,5 dl parmesanost, riven Tillbehör , smörslungad bladspenat, pressad potatis

alltommat.se

Godaste receptet på klassisk rulltårta med syltHär hittar du ett riktigt gott recept på rulltårta med sylt! Rulltårtan är god att servera som den är eller förvandla till rulltårtsbakelse med grädde och bär, men kan även kan varieras med olika fyllningar, som choklad, lemoncurd och nutella.

Rör försiktigt till en jämn smet. Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper

alltommat.se

Fläskkotletter på italienskt visMatildas enkla recept på fläskkotletter är efterlängtat. Lätt, fantastiskt gott och prisvärt. Salvia är en lite bortglömd krydda som passar utmärkt till fläskkött. Servera gärna pressad potatis till för att fånga upp den goda såsen.

Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min. fläskkotletter, (500 g). 4 person(er) Ingredienser 4 fläskkotletter, (500 g) 0,5 msk färsk salvia, hackad 2 krm grovmald svartpeppar 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 msk smör 2 dl matlagningsgrädde 0,5 dl parmesanost, riven Tillbehör , smörslungad bladspenat, pressad potatis

alltommat.se

Recept: Äggröra. Den perfekta äggröran lagar du baklänges! (#LCHF)

Ska man bjuda på äggröran kan man sexa upp den med valfritt garnityr som grovhackad knaperstek bacon som topping tillsammans med en kvist grönt

- Spisat.se - Matblogg med mera!

Inkokta laxkuber med örtcrèmeSpara den örtcrème som blir över och servera till grillat kött. Supergott!

Mixa kesella, färskost, basilika och gräslök i en matberedare till en slät, grön crème. Häll den kokande lagen över laxen och låt kallna

alltommat.se

Innertemperatur: Guide till den perfekta middagen

Norrmejerier.se

Dulce de leche-fondant eller kolafondant som den blivit döpt till här hemma.

Dulce de leche-fondant eller kolafondant somden blivit döpt till här hemma. Ibland har inte dygnet tillräckligt många timmar och man hinner inte allt man önskat, men jag valde att prioritera kvällens dessert just av den anledningen

herrhavreflarn.blogg.se

Falupuck med fetaostMed fetostfyllning får falukorven en mild syrlighet som passar utmärkt till den goda såsen med oliver. Rätten kan förberedas.

Tillsätt tomatpuré, fräs en kort stund. Sila och häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt oliver hela, halverade eller skivade

alltommat.se

Idag ser man panna cotta överallt. Det kan ju vem som helst få till. Tacka vet jag crème caramel, skulle jag välja en sista dessert innan jag lämnar jordelivet skulle det bli den, majestätisk med sitt gyllene täcke av karamelliserat socker.

Vispa grädden med sockret till ett löst skum i en kyld rostfri bunke. Låt svalna och ställ in dem i kylen till nästa dag övertäckta med plastfolie

MatHem

Receptet gäller för 8 port 2 dl vetemjöl 75 g Arla® Svenskt Smör 2 msk vatten Fyllning: 4 äpplen 75 g Arla® Svenskt Smör 1½ dl strösocker pressad saft av ½ citron Gör så här: Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Kavla ut den till en rundel lika stor som en ugnssäker stekpanna, ca 25 cm i diameter. Låt degen vila i kylen 15-30 min. Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg smör och socker i stekpannan. Hetta upp det på spisen under omrörning. Lägg ner äppelklyftorna i stekpannan och häll över citronsaften. Ta stekpannan från värmen. Lägg över deglocket och vik ner degkanterna på insidan av stekpannan. Gör några lufthål med en gaffel. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna. Lossa locket runt kanten och stjälp upp kakan på ett fat.

kanyawi

Innertemperatur: Guide till den perfekta middagen

Norrmejerier.se

Notiser

5 perfekta julklappar till den som äter LCHF

Ingredienser

Beskrivning

Kommentarer