rikligt med dill, hackad. du behöver i princip bara creme fraiche, lite majo, dill och äpple men det verkligen funkar ihop och du får en fantastisk sås som förhöjer varenda fiskrätt framöver
Skär jordärtskockorna i mindre bitar och blanda med rapsolja och salt i en ungsfast form. Hacka lök och äpple i småbitar och stek i en kastrull till konsistensen blir mjuk och lätt transparent
Blanda i en skål tillsammans med dressingen. Skölj lök, sallad och äpplen och skär i bitar. Äpple – aprikossalladen smakar bra tillsammans med kassler och annat rökt kött eller fisk
Nu ska jag sluta prata strunt och ge er denna kvällens recept, receptet på biffarna kommer härifrån. Äpple/ingefära/tahini biffar, matkorn, avokado/ingefära sås och sallad med tomat och valnötter
I övrigt som i vårt recept. Syrliga, lövtunt skivade äpplen läggs på smördegslängder och får baka med. Vik upp degkanterna vid sidorna och pensla med uppvispad äggula
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.