En riktigt ful pastarätt till vardags som utan tomathalvorna på bilden skulle se ut som. Tomaterna är halverade plommontomater som kryddats med en kryddmix på burk som ska passa till pasta
Lite sallad och valfri lök är gott med fetaost till. 2 dl röda linser (torr volym) ska blötläggas några timmar1 rågad msk sambal olek1 rågad msk tomatpuré1 grönsaksbuljongnågra kvistar bladpersilja2 vitlökar1/2 tsk hel spiskummin1/2 dl sesamfröliten finriven morot1 nypa saltDressing. 3 msk creme fraische2 tsk sambal1 tsk kechuplite paprikapulversalt+ruccolapurjofetaost körbärstomatvalfritt brödBlötlägg som sagt linserna, tex innan du går till jobbet. När biffarna får fin färg, sänk värmen och efterstek i 5-10 minuter. 2 dl röda linser
Lägg i vinbär och socker, fräs tills sockret löst sig ca 1 min. Tillsätt vin, vatten och kalvfond och låt såsen koka utan lock ca 3 min. 1 dl röda vinbär
Gjorde för ett tag sedan en röd pestosås som verkligen passar till allt. Jättegod som sås till grillat kött, kyckling, fisk, man kan ha det på en rostat/grillat bröd och att blanda i kokt pasta
Tillsätt en buljongtärning. Jag når inte upp till deras nivå än (men jag jobbar på det). En gul löken riven morot (som man vill bli av med, inte nödvändigt)2-3 dl röda linserEn burk krossade tomater2 klyftor av vitlökEn potatisKryddorBuljongtärningPurjölök Tillagning. Lägg i 2-3 dl röda linser, ett par lagerblad, salt, peppar och sånt. 2-3 dl röda linser
De ville ha två trevåningstårtor i vit grund, pärlmönster, spets och mörkröda rosor. Sista tårtorna från helgen var bröllopstårtor till herr och fru Börjesson
Det är inte ofta jag tar mig tid att göra långkok vid spisen (ugnen och crockpoten däremot går jättebra) men en söndag hade jag lite extra tid till att stå vid spisen vilket resulterade i denna otroligt mustiga köttfärssås med benmärg och rött vin som jag serverade till hemmagjord tagliatelle och rikligt med parmesan
I vår familj gör vi en stor satsning på mer grönt på bordet till alla måltider och de två små tycker det är roligt att få fixa stavar av gurka, morot och bryta buketter av blomkål
I vår familj gör vi en stor satsning på mer grönt på bordet till alla måltider och de två små tycker det är roligt att få fixa stavar av gurka, morot och bryta buketter av blomkål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.