Sen är det godast med den riktigt färska vitlöken som går mot lila. Tvätta färskpotatisen, här tvättas den i basken utomhus med hjälp av högtryckstvätten al'a Moberg
Skrapa den bara om det är färskpotatis med tunt skal. Jag har aldrig gjort tomatdressing förut men sååååå gott det blev till grönsaker som blomkål, rödlök och sugar snaps
Stek potatiskakantills du ser att den fått fin färg i botten, ställ då in järnet mitt i ugnen på. I lördags var det tid igen, det låg en lammrostbiff på gallret, i ugnen stod det en potatiskaka och på spisplattan puttrade en dragonsky
De blev riktigt goda, men det var ju lite bestyr med att förbereda kokt potatis, hacka lök och örter, riva morötter och vispa ägg, alltså inget man kanske känner för att sätta igång med efter en dag på stranden, men absolut en rätt värd att lägga ner lite tid på om man ska bjuda på grillmiddag
Grillarna går varma till höger och vänster för tillfället känns det som, så vad kan väl passa bättre än att ni får några tips på smaskiga grilltillbehör från Mårtenssons idag
Det han framhöll med detta kött, förutom att ICA ställt samma krav som vi har i Europa på anitibiotikamängder och hormomer, var att djuren går ute i värmen HELA året och äter gräs, vilket gör att det smakar så mört och gott - kan inte annat än att hålla med, exempelvis lades en chuckroll - eller ett högrev - på grillen som en biff och grilladetill rött, det smakade underbart
så jag utgick ifrån att denna är var den bästa när det kommer till smak och hälsa. Efter att ha stått nästan hela dagen på Handelsakademins pråm vid Röda Sten och grillat köttskivor och kycklingfilé till kära sambons elever, lärt ut hur man gör en coleslawsallad och hur man svänger ihop en jäkligt nice grillsås så är man ganska mör i både kropp och själ
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.