Den som vill tar även lite svartpeppar och kanske något med mer smak, t. Att rosta potatis med grönsaker i ugnen på en plåt med lite flytande smör/rapsolja eller bara lite olja blir jättegott till en köttbit, t
För potatisen ska behålla skalet ochdärmed alla nyttigheter. Det handlar om kokt potatis som trycks till på en plåt med olivolja (man kraschar dem med handen eller en potatisstöt)
Smaka av med salt och peppar. Finhacka rödlök, vitlök och strimla soltorkad tomat. Skär ett kryss i potatisen, klicka i lite smör och toppa med fyllningen
2 kg fast potatis, med skal 1 kg körsbärstomater 2 dl olivolja 100 g vitlök, klyftor med skal 15 g rosmarin 1 msk tomatpuré 150 g färsk timjan salt peppar
I de flesta fall, då du blir serverad en Salade Niçoise, så kommer du få en sallad med kokt potatis, rödlök, tomater, ägg, kapris, oliver och tonfisk på burk
Jag älskar hur du kan variera den i en oändlighet - du kan ju till ochmed ha den i efterrätter. Ni som följer Citroncest, har säkert märkt det eftersom just avokado förekommer i vart och varannat recept nu för tiden
Små potatiskakor med lite hackad lök, bräckt rökt skinka och stekta tomater. Tillsammans med mina älsklingar tomaterna, stekta den här gången, så fick jag ihop en läcker liten måltid till mig själv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.