Rör samman marinaden och häll i en liten plastpåse.
Lägg fläskfilén i påsen, förslut och lägg i kylen för att marineras några timmar.
Ta upp köttet ur marinaden och lägg i en ugnsfast form.
Stick en köttermometer i mitten av den tjockaste delen och ställ in formen mitt i ugnen på 150 grader Stek köttet tills det kommit upp i 70 grader, ta ut formen och låt köttet vila 10 minuter innan du skär upp det och serverar.
Strö över valnötteroch persilja. Skär köttet i tjocka skivor och fikonen i bitar. Salta och peppra. Blanda ner crème fraiche, senap, dragon och honung i pannan
ta ut pizzan och toppa med parmaskinka, ruccula, valnötteroch ringla honung över. -Det går nog inte att få en godare pizza, och jag håller absolut med där
Toppa medgetost i skivor och lätt krossade valnötter. Smaka av med salt och peppar. Getostochvalnötter är ju en klassisk smakkombo, som passar väldigt bra till tomatsåsen
Schysst, glutenfri pizza med tomatsås, grönkål, getost, päron, valnötter honung och balsamico. Förra veckans #melfest spenderades med min ena bästie och hennes pojkvän by my side
På andra sidan av plåten lägger du en hög med urkärnade och klyftade aprikoser. Lägg en bit av din bästa getost på varje skiva och ringla över en god honung
Till kalaset igår gjorde jag två tortanos, denna medgetost, valnötteroch honung, den var jättegod. 15 gr jäst3 dl ljummet vatten2 msk olivolja1 msk honung1 msk flingsalt2 1/2 dl durumvetemjöl4 1/2- 5 dl vetemjöl specialjäs i 30 minuter Platta ut degen och lägg på. 200 gram getost2 msk honung 120 gr valnötterRulla ihop och forma till en krans. 200 gram getost. 120 gr valnötter
Senast prövade jag en en sallad med rödbetor, getostoch söta, rostade valnötter. Valnötterna rostas i torr panna en stund, häll sedan över honungen och stek på, rör runt tills nötterna är "torra", låt svalna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.