Örtglaserad lammstek som smälter i munnen
Svt
Svt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 st
  • lammstek på ben, 2,5-3,5 kg
  • 2 msk
  • sambal oelek
  • svartpeppar, salt
  • smör till stekning
  • valfritt: 2 msk kryddblandning tex Italiensk salladskrydda eller örtrub
  • 2 dl
  • färdig glaze eller teriyakisås
  • 2 msk
  • fransk senap
  • 1 st
  • ekologisk citron, det gula av skalet rivet
  • 1 st
  • röd spansk peppar, skivad
  • 2 msk
  • färsk rosmarin, hackad
  • ½ dl
  • färsk timjan, hackad
  • Dina favoritgrönsaker
  • Röd lök, strimlad
  • Tomatsalsa (finns bra färdiga på burk)
  • Tsatsiki (se nedan)
  • Hommos (se nedan)
  • Orientaliska bröd eller tortillas
  • Citronklyftor
  • 2 st
  • vitlöksklyftor, finrivna
  • ½ st
  • gurka, tärnad
  • 3 dl
  • turkisk yoghurt
  • salt, vitpeppar
  • 1 ½ dl
  • kikärtor, kokta och sköljda
  • 1 st
  • vitlöksklyfta
  • ½ dl
  • tahini (sesampasta)
  • ½ dl
  • pressad citron
  • 1 dl
  • vatten
  • 2 tsk
  • salt
  • olivolja
  • sumak (valfritt)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.